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El jueves pasado se aprobaron las enmiendas presentadas a la ley de prevención del desperdicio alimentario, que incluían medidas como la obligación de que bares y restaurantes ofrezcan envases para llevarse las sobras, la exigencia de que los supermercados donen sus excedentes, así como la previsión de que todas las empresas de la cadena alimentaria cuenten con planes para evitar que la comida termine en la basura. En última instancia, la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario alberga como objetivo destacado reducir la cifra global de desperdicio, que en 2023 se situó en España en 1,214 millones de toneladas, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura.